INGREDIENTES DA RECEITA

• 4 a 5 fatias de pão de forma
• 1 tomates picados
• 1 xícara de palmito picado
• 3 colheres de requeijão cremoso
• 2 e 1/2 de xícaras de leite
• 1 xícara de queijo ralado
• 1 e 1/2 de xícara de farianha de trigo
• 1/2 colher de fermento químico seco
• Queijo ralado para polvilhar
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno em fogo médio
2. Forre com as fatias de pão o fundo de um refratário retangular médio untado
3. Coloque o refratário no forno para dourar o pão, cerca de 10 min
4. Cubra com os tomates e o palmito
5. Bata no liquidificador o restante dos ingredientes deve de massa de panqueca um pouco mais grossa
6. Acrescente mais leite ou farinha pra dar ponto, se preciso
7. Despeje sobre o palmito
8. Polvilhe com mais um pouco de queijo ralado
9. Leve ao forno (médio) por 30 min ou ate que doure
10. Sirva quente
11. Se não gostar de palmito pode substituir por um maço de brócolis cozido