Panna Cotta de coco com maracujá

Panna Cotta de coco com maracujá

INGREDIENTES

  • 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 200ml de leite de coco
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 fava de baunilha
  • 12g de gelatina em pó incolor e sem sabor + 5 colheres (sopa) de água
  • Para a calda: 2 maracujás + 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela adicione o creme de leite fresco, o leite de coco, o açúcar, e as sementes da fava de baunilha. Misture, e leve ao fogo mexendo sempre. Quando levantar fervura desligue o fogo.
  • Despeje água na gelatina, misture e aqueça no microondas por 15 segundos (conforme instruções do fabricante). Despeje na mistura da panela, e misture.
  • Em uma forma de furo central (ARO 22) untada com óleo, despeje a Panna Cotta. Leve à geladeira por 4 horas.Para a calda: Em uma panelinha adicione a polpa dos maracujás e acrescente o açúcar de confeiteiro. Leve ao fogo e aqueça por 3 minutos. Reserve, e deixe esfriar para usar na sobremesa.
  • Desenforme, e despeje a calda.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Back To Top