Categoria: Lanche

Lanche

Pão de Linguiça e Cerveja Fofinho

INGREDIENTES 5g fermento biológico seco instantâneo 25mL água morna (~40ºC) 500g farinha de trigo ( + para sovar) 10g açúcar cristal 1 ovo 250mL cerveja tipo Lager (ambar com notas de caramelo, toffee) 10g sal refinado 15mL azeite 170g linguiça tipo calabresa (cozida e defumada; ralada ou triturada) Salsinha e cebolinha picada (opcional) MODO DE PREPARO Misture fermento biológico seco instantâneo com a água morna. Reservar por 5 minutos. […]

Lanche

Sanduíche com pasta de ricota, cenoura e passas agridoce

Ingredientes 2 fatias grandes de pão caseiro, ciabatta ou integral 1 cenoura média descascada e ralada grossa ¼ de xícara de açúcar ¼ de xícara de vinagre de álcool ou arroz ¼ de xícara de água ¼ de xícara de uva passa ½ xícara de ricota amassada (com garfo) 2 colheres (sopa) de azeite de […]

Lanche Sobremesa

Montanha russa muito fácil

INGREDIENTES DA RECEITA 4 ovos 1 copo (requeijão) de polvilho 1 colher de café de fermento em pó 1/2 xícara de chá de óleo Sal a gosto 1 colher de leite Se quiser pode acrescentar queijo ralado MODO DE PREPARO Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador e bata Depois acrescente o fermento, o sal e […]

Lanche

Torta de palmito com queijo

INGREDIENTES DA RECEITA 4 a 5 fatias de pão de forma 1 tomates picados 1 xícara de palmito picado 3 colheres de requeijão cremoso 2 e 1/2 de xícaras de leite 1 xícara de queijo ralado 1 e 1/2 de xícara de farianha de trigo 1/2 colher de fermento químico seco Queijo ralado para polvilhar […]

Lanche

WAFFLES

Ingredientes Para o waffle  100ml de leite 1 ovo 150g de farinha de trigo 100g de açúcar 1 colher (chá) de amido de milho 1 colher (chá) de fermento químico 1 colher (chá) de casca de laranja raspada Para a calda de frutas vermelhas 100g de amora 100g de mirtilo 100g de morango 100g de […]

Lanche

Bolinho de Arroz

INGREDIENTES 2 pratos de arroz cozido (pode ser sobras) 2 ovos ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picados (opcional) 2 colheres (sopa) aproximadamente de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento de trigo sal a gosto óleo para fritar MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes em uma panela (menos a farinha de […]

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