Rendimento: 20 porções – Tempo de Preparo: 90 MIN

INGREDIENTES DA RECEITA

Massa:

• 8 ovos
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de água morna
• 2 copos e 1/2 de farinha de trigo
• 1 copo e 1/2 de chocolate em pó
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher de fermento em pó

Recheio e cobertura:

• 3 latas de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos e fria
• 6 colheres de chocolate em pó
• 3 colheres de margarina
• 1 pitada de canela em pó
• 1 lata de creme de leite com soro

MODO DE PREPARO

Bolo:

1. Bata as claras em neve e reserve

2. Bata as gemas com o açúcar e o óleo até formar um creme fofo, adicione a farinha com o chocolate alternando com a água, bata bem, coloque o fermento, adicione as claras, mexendo delicadamente

3. Forma untada, forno pré-aquecido por 30 minutos

Creme e cobertura:

1. 1. Coloque o leite condensado cozido numa panela, adicione todos os ingredientes menos o creme de leite
2. 2. Leve ao fogo mexendo sempre até ponto de brigadeiro mole, retire do fogo, adicione o creme de leite
3. 3. Deixe esfriar, recheie e cubra o bolo, não esquecendo de antes de rechear, regar no meio com leite com chocolate